車前籽膠生產廠家車前籽膠價格及用途車前籽膠批發

概述：車前籽膠增稠劑，穩定劑,粘結劑
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用途：增稠劑、穩定劑，膠凝劑、粘結劑。主要用于冰淇淋、巧克力。

車前籽膠的性狀：淡黃褐色粉末，略有特殊氣味粉末。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力，遇水后先膨脹，在逐步水化，如水化時間或速度不夠，易成粒狀。

重金屬：（以pb計）≤40ug/g.

砷：（以As2O3計） ≤4.0ug/g

干燥失重：（105°C，6h）≤12.0%

灰分：≤4.0%

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