燒臘文化博大精深，一個(gè)看似簡單的燒臘背后是技巧和火候的完美融合，粵菜之精髓便是這鮮嫩四溢的燒臘。我們是廣州鵝尚煌餐飲管理有限公司，面對(duì)著具有上千萬利潤規(guī)模的燒臘市場(chǎng),我們決心用廣東地道的燒臘文化為渴望成功的人鋪就前進(jìn)的道路。700多平方米的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地讓學(xué)員實(shí)訓(xùn)火力全開，我們還專門聘請(qǐng)具有三十年高級(jí)燒臘制作經(jīng)驗(yàn)的“林發(fā)師傅”為培訓(xùn)課程主講。“鵝尚煌”所用的燒臘配方為百年老方，味道正宗且只此一家。我們?cè)谛袃?nèi)首創(chuàng)傳統(tǒng)瓦缸燒制培訓(xùn)，讓學(xué)員跟隨名師，獨(dú)步燒臘行業(yè)。我們的培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋燒鵝、燒鴨、叉燒、燒乳豬等數(shù)十種燒臘以及鹵水系列。

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