豬蹄米線的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 通乳食譜 口味：咸鮮味      工藝：煮豬蹄米線的制作材料： 主料：豬蹄750克輔料：秈米粉（排米粉）100克,當(dāng)歸5克,枸杞子10克,豌豆苗20克調(diào)料：蠔油10克,料酒10克,鹽4克,味精2克,青蔥10克,姜5克教您豬蹄米線怎么做，如何做豬蹄米線才好吃 1. 豬蹄剁成6塊，去毛洗凈，腌調(diào)味料備用；2. 腌好的豬蹄放入燉鍋中加姜片、蔥段、當(dāng)歸、枸杞燉5個鐘頭；3. 米線、豌豆苗用一鍋開水大火煮熟，撈起盛入大碗中，澆上燉好的豬蹄，鹵汁，就成了豬蹄米線。 材料新鮮豬腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個，蜜棗2個做法1、將豬腳筋用開水內(nèi)汆水，陳容皮浸透洗浄，各物分別洗凈。2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。3、將全部用料放入鍋內(nèi)，加入適量的清水。4、武火煮沸后，改文火煲2小時，調(diào)味即可。

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