山東煎餅，傳統(tǒng)特色面食。源于山東泰安  �，F(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長(zhǎng)城，所帶食物就是煎餅。
山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。天津也有煎餅果子，做法相似，但用的是綠豆面，味道也很好。山東煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑�料都帶皮殼，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂健康狀況的一劑良方。
本校有各種燒餅技術(shù)，烤箱的，電餅鐺的，可以開店做生意，也可以做流動(dòng)生意。
新鄉(xiāng)市神州飄香特色餅班：山東雜糧煎餅，煎餅果子，香酥手爪餅、酥脆金絲餅、蔥花餅、油酥燒餅、千層餅、水果千層餅、雞蛋灌餅、黃橋燒餅、香酥牛肉餅、白吉餅、發(fā)面燒餅，饞嘴餅，公婆餅，醬香餅等
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3、培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
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