生煎包形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口，醬香濃郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”，才是標準的上好生煎。以發酵后的精白面粉作皮，用豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。

生煎有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將生煎整整齊齊地擺好（褶子向下），要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。

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示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：1.飄味香為您準備學習期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

飄味香實際操作內容：

①上海特色生煎原材料，設備的選擇，采購。②生煎皮凍的制作。③生煎肉餡的制作。④生煎面皮的制作。⑤生煎包的制作。

飄味香讓每一位創業者通過學習，從理論與實際操作與一體，讓每一位學員能夠學到真正的技術本領，有專業的師傅手把手的傳授，主要以實踐為主，培訓過程中讓學員獨立完成全部過程；以投資小，效益高，回報快，定點和流動經營都行，無風險。一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人，讓每一位創業者通過學習，培訓都能實現夢想，讓所有投資者踏上致富的道路，是我們最大的心愿。

我們飄味香學校的教學方式都是一對一手把手零基礎教學，包學包會，吃住也是免費的，同時也是不限制學習時間的哦，簽訂正規合同讓你學習無憂，助每一位學員創業成功！！！

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