生日蛋糕好吃又好看，是過生日的必需品。它的形態(tài)萬千，口味多樣化，種類繁多，比較常見的有乳酪蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、等。

基本方法

1．將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。

2．蛋和白糖一起攪打至發(fā)泡。

3．溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。

4．面粉和香草粉篩入原料內(nèi)，攪拌均勻。

5．調(diào)理好的生料倒入模型內(nèi)，模內(nèi)墊紙，放進(jìn)微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘。

6．將蛋糕取出模型，切塊并排于盤內(nèi)即可

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