隨著社會就業(yè)壓力的不斷增加，學(xué)習(xí)一門技術(shù)成為越來越多的人的選擇，尤其是那些初高中畢業(yè)生以及常年在外務(wù)工的勞務(wù)人員。很多人認(rèn)為，有份好技術(shù)，才能就業(yè)暢通，有一技之長方能受用終生。對于想要學(xué)技術(shù)的男生來說，汽修和廚師成為大家的首選，那就二者來說，學(xué)汽修和學(xué)廚師哪個更好？學(xué)廚師能不能找到好工作？

　　從技術(shù)層面來說，技術(shù)本身并無好壞，正所謂三百六十行，行行出狀元！下面哈爾濱新東方烹飪學(xué)校從廚師行業(yè)的角度探討一下廚師的一些情況。

　　首先，我們大家都知道，民以食為天。無論社會如何變遷，經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展，人們的生存永遠(yuǎn)來不開“吃”。廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢，成為就業(yè)的熱門行業(yè)，高薪職業(yè)。當(dāng)前餐飲企業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)，同時也隨著國內(nèi)國際市場的交流與合作不斷擴(kuò)大，餐飲行業(yè)的發(fā)展勢必讓廚師這一行業(yè)擁有了前所未有的良機(jī)。

　　其次，從行業(yè)發(fā)展歷程來看，廚師這一職位已有上千年的歷史了。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

　　再次，在眾多的行業(yè)中，只有廚師被成為是“火焰上的藝術(shù)家”。能夠被成為藝術(shù)家，一種是精神上的創(chuàng)造者，一種就是食材的藝術(shù)家，便是廚師。廚師可以通過自己的巧手把各種各樣的普通食材，通過烹炒煎炸制作成一道道美味，而這一道道美味除了可以進(jìn)行品食之外，更是一道道藝術(shù)品。

　　最后，從行業(yè)的發(fā)展來看，餐飲行業(yè)被譽(yù)為朝陽行業(yè)，廚師更被賦予“永不失業(yè)”的職業(yè)。與此同時，廚師的薪資待遇也是很多職業(yè)無法比擬的。廚師是酒店經(jīng)營的支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無一例外十分重視廚師的流失，同時也十分重視廚師的福利待遇。在香港澳門等地，一個工作兩年到三年的廚師月薪可以達(dá)到1.5萬；在北上廣等發(fā)達(dá)城市的月薪在一萬元以上；在東北三省也可以達(dá)到6000—8000元左右。隨著手藝的提高，職位的不斷提升，當(dāng)成為行政總廚、廚師長、高級廚師等后，月薪更是水漲船高！

　　以上這些廚師職業(yè)的優(yōu)勢是其他行業(yè)所無法與之相媲美的，在哈爾濱新東方烹飪學(xué)校每年都會有成千上萬的學(xué)子來到這里，就是看重了廚師行業(yè)廣闊的發(fā)展前景，對于學(xué)技術(shù)的人們來說，選擇很重要，學(xué)習(xí)一熱門職業(yè)將是打開通往成功之路的唯一鑰匙！