果蔬真空預(yù)冷機(jī)的速冷原理：

東莞北極冰AR-1P-500KG果蔬真空預(yù)冷機(jī)，單次可處理500KG，可放于平板汽車上，可以按不同的農(nóng)場、蔬菜基地進(jìn)行移動(dòng)式靈活使用，能在15-25分鐘內(nèi)，去除采收后的水果、蔬菜、鮮花、蘑菇等的“田間熱量”。

蔬菜水果真空預(yù)冷設(shè)備是為防止果蔬鮮度和品質(zhì)下降，利用真空降低沸點(diǎn)的原理設(shè)計(jì)，當(dāng)果蔬放置在真空狀態(tài)的箱槽內(nèi)，在真空狀態(tài)下讓水分迅速達(dá)到蒸騰界點(diǎn)，并在氣化蒸騰過程中去除果蔬內(nèi)在的潛熱，從而達(dá)到安全迅捷降溫冷卻的效果。

果蔬真空預(yù)冷與非真空預(yù)冷的區(qū)別：

1、保持果蔬原有良好的形態(tài)和品質(zhì)（色、香、味和營養(yǎng)成分），市場價(jià)格高，有利銷售。

2、冷卻時(shí)間極快，一般只需20-30分鐘，并且適用于帶透氣孔的包裝，去除蔬果花卉田間熱量，降溫可以達(dá)到中心部分，如用冷藏庫冷卻則需10-12小時(shí)，而冷庫的由外到內(nèi)滲透式冷卻方式容易造成果蔬作物表面損傷，表面溫度與中心溫度也不能同步降溫。

4、去除的水份僅占重2-3％，故重量不減，且處理的時(shí)間短，不會(huì)產(chǎn)生局部干枯變形。 3、真空預(yù)冷過程中能有效抑制殺滅果殘留的細(xì)菌、微生物，對(duì)產(chǎn)品無任何污染；具有“薄層干燥效應(yīng)”果蔬表面的一些小損傷能得到“”愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大；冷卻均勻、迅速、清潔、無污染。

5、即使在雨中收獲的果蔬，表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除，胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份。

6、與未預(yù)冷的果蔬相比，果蔬鮮度能有效持續(xù)，所以貯藏期得以延長，而且在長途冷鏈配運(yùn)輸中品質(zhì)都能得到保障。

7、經(jīng)真空預(yù)冷的產(chǎn)品，無須冷藏就直接進(jìn)檔次的超市，具有廣闊商業(yè)前景。

東莞北極冰真空預(yù)冷機(jī)的商業(yè)價(jià)值： 

1、降溫速度快：果蔬從常溫冷卻到0℃左右僅需20-30分鐘。   

2、冷卻均勻：冷卻時(shí)果蔬中心與表面的溫度差很小。   

3、品質(zhì)保障：冷卻后的果蔬，其營養(yǎng)成分未受到損失。   

4、衛(wèi)生清潔：因預(yù)冷的果蔬處于真空能夠環(huán)境,而真空環(huán)境可殺菌或擬制細(xì)菌的繁殖。   

5、失水率小：真空預(yù)冷可通過對(duì)真空度的控制，對(duì)果蔬的失水率影響極小，可控制在2-3%以內(nèi)，而普通冷卻失水率在10%以上。  

6、不受包裝的限制：用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異。 

7、與未預(yù)冷的果蔬相比，更適用于遠(yuǎn)距離的外貿(mào)出口和目前國內(nèi)城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜、鮮花及食用菌等的保鮮處理，具有廣闊的前景。   

東莞北極冰真空預(yù)冷設(shè)備構(gòu)造簡述：      

真空預(yù)冷設(shè)備主要由真空箱槽、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。

制冷系統(tǒng)為水氣捕捉器提供冷量，使真空箱槽中果蔬蒸發(fā)出來的熱量在水氣捕捉器的冷卻盤管上冷凝，冷凝水通過自動(dòng)排水器排出，而不被吸入真空泵，影響泵的抽氣性能。

真空預(yù)冷設(shè)備的配置方案：

我們可根據(jù)用戶實(shí)際的需求進(jìn)行不同部件配置及作特殊定制。

1、真空槽材質(zhì)：Q235B碳鋼材質(zhì)，食品級(jí)噴漆，SUS304不銹鋼。

2、制冷壓縮機(jī)：德國比澤爾、美國艾默生、富士豪、臺(tái)灣漢鐘等。

3、真空主機(jī)：德國好凱德，萊寶，里其樂，國產(chǎn)品牌等。

4、制冷配件：丹麥丹佛斯（Danfoss）。

5、電氣系統(tǒng)：德國西門子、施耐德、韓國LS電氣元件。

4、機(jī)型選擇：分體機(jī)、整體機(jī)、車載機(jī)。

5、開門方式：手動(dòng)式、自動(dòng)平移式、液壓上翻式、液壓上升式。

6、冷卻方式：風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。

7、選配定制：噴霧加濕系統(tǒng)、水預(yù)冷系統(tǒng)、自動(dòng)輸送系統(tǒng)。

如何訂貨：

1、告知我們對(duì)設(shè)備的要求。

按照客戶的實(shí)際要求、使用場地、處理量等要求，我方進(jìn)行專屬于設(shè)計(jì)，并出具制造方案及工程圖紙。

2、客戶確定制造方案及工程圖紙。

3、依照制造方案出具商業(yè)銷售合同，供需雙方蓋章簽字確認(rèn)。

4、首付定金，廠方依照合同工期進(jìn)行生產(chǎn)。

5、廠方按期生產(chǎn)調(diào)試完成，按合同條款出貨。

售后服務(wù)：

本公司產(chǎn)品提供一年保修，終身維護(hù)。
當(dāng)我們的設(shè)備在使用過程中出現(xiàn)任何問題或技術(shù)疑問，請(qǐng)您撥打售后服務(wù)熱線電話，我們將時(shí)間為您回復(fù)解決。