學習西點不僅可以就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，吃苦是必要的和應該的，但是不能永遠錯過機會！面包應該是早的糕點之一，超越了吃苦，消費者對西點需求越來越大，讓你更自由和輕松。

保定虎振技校開設糕點培訓班（西式糕點）正在招生中，想學習糕點朋友均可報名學習。保定虎振糕點技校重視基本功及實際操作能力的培養(yǎng)，強調多動手少動口；先實操后理論。特別注重專業(yè)性，要求學員學一樣會一樣精一樣，盡量做到延長單次培訓時間，增加訓練強度，盡量縮短總培訓期，真正做到了“短期、速成”，降低了外地學員的食宿費用。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對西點需求越來越大，對品質與風格也提出了更高的要求。近年來，西點學校立足理論與實踐相結合，不斷適應消費者消費口味和消費行為的變化，用專業(yè)打造品質，以健康引領未來，為西點企業(yè)輸送了大批人才，取得了不俗的表現(xiàn)，學員們在業(yè)內贏得了良好的口碑和消費者青睞。 西點作為異國美食的佼佼者，無不大肆流行，這股無可救藥的迅猛風潮，帶動了人們對西點文化的熱愛和追捧！對于注重“民以食為天”的中國，外觀賞心悅目，味道甜蜜的西點受到時尚一族的追捧，也走進了普通百姓家庭。

烘焙理論簡介
講解西點原料，輔料的性能、特點、干濕柔韌及配比平衡，熟悉理解酵面（面包）制作工藝和面包發(fā)酵原理。蛋糕制作工藝、蛋糕膨松原理、油酥面團的起酥原理，油酥面團的制作工藝以及設備、工具的使用方法。
酵面面團系列（面包）面團制作---面團的成型原理與攪拌、酵母的儲藏與使用，面團攪拌及整型過程與烘烤原理，常見問題及注意事項。
調理面包---肉松面包、火腿面包、漢堡堡、果蔬披薩、香蔥沙拉面包
港臺面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果醬包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛蟲、墨西哥包等。
起酥面包---丹麥牛角、丹麥吐司及各種花式酥包
無糖系列---全麥面包、谷物面包
醬餡調制---墨西哥油、泡夫醬、吉士醬、巧克力醬、椰蓉醬、香蔥餡、奶酥餡等
油酥面團制作---詳細了解制作，清酥面團和松酥面團的起酥原理和出層要點，熟悉并制作西餅和中式點心，油酥面團的各種制作技巧。
油酥面團（西餅、中式點心）系列
吐司面包---日本紅豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司