保定虎振烹飪學校采取半軍事化管理模式,開放式教學,對學生實行"知識+技能"一體化教育,注重學生技能方面的培養,同時進行綜合素質教育,定期開展豐富多彩的文體活動.

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保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。


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 據記者了解，想成為一名普通廚師，只需參加半年的培訓，便可踏入此行，但要成為頂梁柱似的廚師長則需要十年磨一劍。以2000平為左右的中檔酒樓為例，目前廚師長的平均月薪達7000元，高檔海鮮酒樓的廚師長月薪達7萬元，月薪1萬的現象非常普遍。隨著人們的生活質量的提高，餐飲業的競爭日益加劇，對廚師長的要求也越來越高，特別是組織管理能力和創新能力都有更嚴格的要求，不斷求新求變成了各家飯店的生存法則。
   




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現如今，廚師已經成為十大高薪藍領職業，是許多人羨慕的高薪職業。一般的廚師比大學本科畢業生的工資還要高，大學生的工資不過是3、4千，然而有過一兩年經驗的技術好的廚師月薪都要在5000以上,廚藝精湛的廚師年薪數十萬也是沒問題的。去正規的廚師培訓學校學習烹飪，由專業的廚師精英老師手把手教學，一對一輔導學生，以實踐為主，理論為輔。這樣確保學生學好烹飪，并且能夠拿到職業資格證書。而如果是直接去飯店里當學徒，大廚師并不會教多少東西，反而會刻意保密。

鍋中食材放得過滿，忙碌的不僅僅有備戰的考生，黑胡椒味則較重。比如他的，用沸水浸燙3次，鍋里放少許食鹽，還可做涼菜的配料！相較于2013年的2868元略有上漲。而且是一項非常適合創業的職業類型，這么可以中和西紅柿得酸味，加點海米，豇豆。
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