花生榨油機(jī)的使用方法和方式有很多種，針對(duì)物料的不同，油質(zhì)量的不同，所采用的壓榨方式當(dāng)然也是不同的，所以這就是為什么說(shuō)在使用花生榨油機(jī)壓榨油料前一定要炒籽？不管是什么物料，花生也好大豆也好，都需要更好的了解這里邊的一些步驟，以及我們采用的這種步驟有什么樣的好處以及目的。
油料在壓榨前為什么一定要炒呢？是因?yàn)閷?duì)生胚或餅進(jìn)行濕熱處理，使其具有一定彈性和塑性利于壓榨的熟坯過(guò)程。蒸炒的目的徹底破壞油籽細(xì)胞結(jié)構(gòu)；使蛋白質(zhì)變性（減少對(duì)油脂的吸附力和適宜的塑性）；提高油脂質(zhì)量（減少膠體物含量和其它低分子物含量），蒸炒要求：熟度均勻、熟坯具有一定彈性和塑性。這三方面對(duì)花生榨油機(jī)的出油率都是有影響的，所以這也就成為花生榨油機(jī)對(duì)壓榨油料的基本要求。
花生榨油機(jī)油料要干燥、精選。油料榨油時(shí)應(yīng)曬干、揚(yáng)凈，使其水份不大于 12% ，雜質(zhì)不大于 0.5%，特別應(yīng)注意的是，許多用戶忽略了油料精選項(xiàng)這一必不可少的預(yù)處理工序，以為可有可無(wú)。殊不知，不經(jīng)精選或選得不好的油料，灰塵會(huì)堵塞油路，砂石會(huì)加快對(duì)零件的磨損，不僅對(duì)榨油機(jī)設(shè)備正常工作的影響，而且還會(huì)大縮短榨螺、榨條、出餅口使用壽命。如油料中混有石塊、金屬等硬物，會(huì)立即損壞榨螺。因此，一定要重視搞好油料精選這一關(guān)，可收到事半功倍的效果。為什么一定要炒呢？是因?yàn)閷?duì)生胚或餅進(jìn)行濕熱處理，使其具有一定彈性和塑性利于壓榨的熟坯過(guò)程。蒸炒的目的徹底破壞油籽細(xì)胞結(jié)構(gòu)；使蛋白質(zhì)變性（減少對(duì)油脂的吸附 力和適宜的塑性）；提高油脂質(zhì)量（減少膠體物含量和其它低分子物含量），蒸炒要求：熟度均勻、熟坯具有一定彈性和塑性。
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