800公斤真空滾揉機 1800L腌制機今日價格行情 800公斤的真空滾揉機指的是一次能裝料800公斤的腌制滾筒，滾揉機的體積是1800升。真空腌制機是在抽取真空的狀態下，運用了物理沖擊工作原理，使肉制品能夠在滾揉筒內翻滾，摔打,對肉制品起到按摩、腌漬入味的作用。腌漬液體在滾揉筒內被肉制品完全吸收，增加了肉制品的結合力和彈性,提升了肉制品腌制后的口感和斷面效果，增強了肉制品的保水性，從而提高了肉制品的成品出品率。為了滿足各種肉制品的工藝要求，期初設計定制改善設備的內部結構來實現，當然還可以通過裝置電腦控制器和變頻控制技術功能來完成。 可以定制增加遙控操作系統，機器使用安全、方便，更加節能高效。

800公斤真空滾揉機的安裝調試：
1、將真空滾揉機平穩的放置于平穩的地面上，在機器的正前方要留出充足的空間，以方便物料車的進去。
2、電控箱為了操作方便一般都安裝在冷庫內，為了避免電控箱內的電子元器件收到損壞，要注意做好防潮工作。
3、接通線路時，將三根火線接好后，注意接上接地線，確保更加安全。
4、這時可以啟動真空泵電機，根據真空表上顯示的壓力判斷真空泵的電機方向和工作方向是否一致。
5、查看控制箱的按鈕是否和實際的功能相符合。
6、經過試機運轉，如果有異常的現象發生要立刻停機檢查,排除了故障后才能開機。如果正常運轉可直接投入生產。

800公斤真空滾揉機操作手法：
1、首先將肉裝入滾揉筒內。
2、把肉塊裝至滾筒的2/3處即可，然后把筒蓋蓋上旋緊密封。
3、將真空管連接在桶蓋上，確定連接好之后，開始抽真空。當真空度達到真空表設定的真空度后，真空泵將自動停止抽真空，這時先把閥門關閉，再拔掉真空管等待滾揉。
4、根據產品的工藝要求選擇適合的工藝，按滾揉開始運轉，當設定的滾揉時間結束后，滾揉機自動停止。
5、腌制工作結束后，須先把滾揉桶上面的蓋子閥門打開放掉筒內的真空，等桶內真空釋放完畢后將滾揉筒的蓋子旋轉取下，把料車放到真空滾揉機的出料口下方，按下出料按鈕，滾揉筒反轉出料。

800公斤真空滾揉機日常維護：
1、設備在操作使用前期，應該用清水清洗干凈，空機轉動5分鐘，檢查真空泵等各個部件是否正常運轉，確定沒有異常方可上料，上料完成后蓋好蓋子，真空泵手動操作啟動停止。
2、操作機器根據肉制品加工工藝設定滾揉機的滾揉時間，間歇時間，等腌肉結束后，滾揉機會自動停機，這時打開倉蓋，按下出料按鈕，筒內正轉滾動出料。
3、在每次腌肉操作結束后，必須用清水徹底清洗干凈，待沖洗完畢后按下出料按鈕，放盡筒內的污水，確保筒內無殘留即可。
4、在一天工作結束后，應該打開真空泵的油水分離器小閥門開關，放干凈分離器里面的污水，并清理真空時吸入的細碎物料，清洗干凈油水分離器后，保障真空管路暢通。
5、應該半個月檢查一次真空泵里面真空油的污染情況，如果真空油已經污染，則應立即放掉污染的真空油，加入新的油即可(真空泵油或10#汽油機油)，在換油之前應該空載正轉5分鐘，真空泵配件的日常維護和保養可以參照真空泵的使用說明書。
6、要經常檢查減速機配件的油位，當發現油位低于減速機油窗高度的一半時應該及時加注30#機械油。

上面講解了這么多，相信我們隊真空腌制機也有了一定的了解，如果還想了解更多的腌肉機詳情，歡迎來電咨詢我們哦！

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