云南養殖場停產停業損失評估

養殖場因自然災害、疫情或政策調整停產停業時，損失評估需依據《民法典》第590條不可抗力條款及《云南省畜禽養殖場養殖小區備案管理辦法》執行。評估工作要系統核查資產損失、生產中斷損失、合同違約賠償等詳細數據，同時考慮區域市場價格波動對畜禽產品的影響。以曲靖大型養殖戶前幾年因禽流感被迫停產要求宰殺30萬只規模養雞場為例，直接經濟損失包含未出欄肉雞、飼料報廢、設備閑置折舊，間接損失涉及員工工資、貸款利息、客戶流失賠償。

評估流程分四步：

第一步收集養殖許可證、財務報表、購銷合同等基礎資料；

第二步現場清點存活畜禽數量，檢查冷庫、孵化器等設備損耗情況，使用電子計數器、測距儀等工具記錄數據；

第三步采用收益法計算正常經營狀態下未來1-2預期利潤，參照當地農業農村廳發布的畜禽指導價核算；

第四步編制報告時需附防疫部門出具的封控文件、銀行流水、員工考勤表等佐證材料。

需注意三個要點：災后72小時內完成現場取證，使用帶時間戳的拍照設備記錄受損場景；委托具備農林牧漁評估資質的第三方機構，查看機構是否持有財政部備案的資產評估師證書；保留停產期間水電費繳納記錄、獸藥疫苗采購中止通知書等過程性文件。2021年普洱某養豬場因環保整改停產，因未及時保存引種協議導致種豬引種費索賠失敗，該案例提示證據鏈完整性的重要性。

損失計算包含顯性和隱性成本。顯性成本按實際支出計算：未出售的3000頭生豬×當前市場價1500元/頭=450萬元，變質飼料50噸×3200元/噸=16萬元。隱性成本需折算：停產3個月導致母豬錯過2次配種周期，按每胎15頭仔豬、每頭利潤200元計算，損失達300頭母豬×2胎×15頭×200元=180萬元。使用直線折舊法計算欄舍設備損失時，需提供原始購置發票和折舊年限證明。

應對策略方面，建議投保畜禽養殖險覆蓋動物死亡損失，購買營業中斷險補償固定成本支出。法律層面可依據《云南省自然災害救助規定》申請生產救助金，對因規劃調整導致的停產，可援引《行政許可法》第8條申請行政補償。日常管理中應建立應急資金池，儲備量按3個月運營成本的30%計提，定期與飼料供應商簽訂不可抗力補充協議。