家政服務(wù)不光是當(dāng)保姆 

經(jīng)營好自己的生活、經(jīng)營好自己的家庭，在聊城大學(xué)東昌學(xué)院家政學(xué)專業(yè)教師薛書敏看來，這才是家政學(xué)要解決的根本問題：“家政學(xué)以家庭生活為中心，旨在促進(jìn)家庭的幸福。家政服務(wù)只是其中的一個方向而已。”

“家政學(xué)也是一種社會學(xué)，不是簡單的伺候人。”北京家政協(xié)會會長、北京愛儂養(yǎng)老服務(wù)股份有限公司董事長穆麗杰對記者說，“無論男女，經(jīng)營好自己的家庭，都是不可或缺的能力，要在事業(yè)成功的同時，使家庭更幸福。為什么現(xiàn)在提倡讓孩子從小做家務(wù)？難道是讓他長大當(dāng)保姆？不是。是為了讓孩子通過做家務(wù)，鍛煉日后生活必備的能力和素養(yǎng)。”

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在西方一些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，與家庭相關(guān)的教育不僅是大學(xué)的通識課，具體的例如烹飪課等實踐，更是從中小學(xué)就已開展。以“home economics”或“生活科學(xué)系”為名的家政學(xué)科，在美國、日本等地已有上百年的歷史。

其實，追溯我國大學(xué)開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，也已有近百年的歷史。早在1906年，河北師范大學(xué)的前身之一——北洋女師范學(xué)堂，曾將家政作為文、理科的必修科目。

1916年1月，北洋女師范學(xué)堂改名為“直隸第一女子師范學(xué)校”。當(dāng)年從美國、日本著名學(xué)府留學(xué)歸來的齊國樑校長，深受日本家政學(xué)教育的啟發(fā)，為學(xué)校增設(shè)了唯一一個高等教育專修科——家事專修科。1929年，家事專修科改為家政系，開始招收家政學(xué)本科學(xué)生。這是家政學(xué)在中國高校中開枝散葉的鼻祖。

當(dāng)時學(xué)校家事專修科設(shè)有國文、讀經(jīng)、修身、數(shù)理化、園藝、英文、美術(shù)、縫紉、烹飪等三十多門課。由于戰(zhàn)亂等多種原因，家事專修科到1948年前后被迫停辦。據(jù)記載，鄧穎超、郭隆真等革命家，凌叔華、許廣平等文學(xué)家，當(dāng)時就是家事專修科學(xué)生。

基于傳承這段校史的使命，響應(yīng)社會發(fā)展需求，河北師范大學(xué)在《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》出臺的前一年，即在學(xué)前教育學(xué)院當(dāng)中申辦復(fù)建家政學(xué)專業(yè)，成為2018年全國唯一一所申報該專業(yè)的高校。

“物流專業(yè)不是教大學(xué)生送快遞；建筑專業(yè)不是教大學(xué)生去工地搬磚；家政學(xué)專業(yè)也不是教大學(xué)生當(dāng)保姆。”河北師范大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院院長李春暉對記者說，“家政學(xué)最直接關(guān)注人的需求，有助于人們生活水平和國民素質(zhì)的提高。”

不可否認(rèn)的是，我國目前家政學(xué)專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，仍與家政服務(wù)行業(yè)和社會需求密不可分。今年2月，李克強總理在主持國務(wù)院常務(wù)會議時提出：促進(jìn)家政服務(wù)提質(zhì)擴容，事關(guān)千家萬戶福祉，是適應(yīng)老齡化快速發(fā)展和全面二孩政策實施需求的重要舉措，有利于擴消費、增就業(yè)。對于任何一個行業(yè)來說，要想提質(zhì)擴容，人才都是必備條件。高校的最主要職能之一就是培養(yǎng)人才。

高校培養(yǎng)人才不同于職業(yè)教育，雖然也有具體的實踐技能課程，但記者采訪了解到，目前開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的本科高校多以培養(yǎng)家政服務(wù)業(yè)的師資培訓(xùn)力量和管理者為目標(biāo)。河北師范大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院副院長馮玉珠向記者介紹，他們開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，則寄希望培養(yǎng)家政學(xué)專業(yè)人才，完善學(xué)科體系建設(shè)，為行業(yè)提供人才支持，也為政府相關(guān)決策提供智力支持。

也是半路出家的商士杰，本來研究方向是社會心理學(xué)和文化心理學(xué)。臨時接到《家政學(xué)原理》教學(xué)任務(wù)，他用了一整個暑假潛心備課，幾乎看了市面上所有家政學(xué)概論的教材，卻找不到滿意的參考。

“目前多數(shù)教材更適用于大中專，偏向于實踐操作。”商士杰對記者說。

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