做罐罐米線的配方罐罐米線的高湯怎么熬

味道濃重，屬麻辣一族的經(jīng)典特色美食。

隨著罐罐米線的紅火，相繼出來有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭(鮮)豆腐……

罐罐特有的風(fēng)味，物美價廉，使它成為云南人喜愛的食品之一。

罐罐米線食材

主料
米線
200g
筒子骨湯
半罐
輔料
臭豆腐
10g
韭菜
1根
白菜心
10g
鹽
適量
雞精味精
適量
醬油
適量
自制內(nèi)酸菜
適量
蔥花容
適量
炸肉醬
適量

罐罐米線步驟

1.先把筒子骨湯放入罐子里煮開！

2.放白菜，韭菜，臭豆腐，酸菜，醬油，味精，雞精，鹽，芝麻油，紅油。

3.放入米線煮開關(guān)火。

4.放入蔥花，炸肉醬！一道既美味有具有特色的小吃就做好了！

小貼士
一定要用小火煮，湯裝入罐子里，漲起就下輔料，不然會噗出來。

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