面制品堿性劑碳酸鉀價(jià)格 哪里有
概述：食品中作膨松劑，面制品中作堿性劑
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碳酸鉀有無水物或含1.5分子的結(jié)晶品。無水物為白色粒狀粉末，結(jié)晶品為白色半透明小晶體或顆粒，無臭，有強(qiáng)堿味，純品含K2O，68.12％，其外觀為白色粉末狀結(jié)晶，密度2.43g/cm3，熔點(diǎn)891℃，熱穩(wěn)定性高分析試劑。高純分析。發(fā)射光譜分析。硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑。有機(jī)液體的吸水劑。電鍍。化肥。照相用。 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中做干燥劑。其吸水能力中等，能形成帶兩個(gè)結(jié)晶水的碳酸鉀(K2CO3·2H2O），但是與水作用較慢。適用于干燥醇、酯等中性有機(jī)物以及一般的堿性有機(jī)物如胺、生物堿等。但不能作為酸類、酚類或其他酸性物質(zhì)的干燥劑。
加于面制品中，能產(chǎn)生特殊風(fēng)味、色澤和韌性。本品為堿性劑
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- 用途：緩沖劑；疏松劑；面團(tuán)改良劑；營養(yǎng)增加劑；酵母食料；乳化劑；固化劑；抗氧化增效劑；穩(wěn)定劑。櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品。 限量：磷酸氫鈣作為疏松劑可用于餅...
- 磷酸三鈣/磷酸鈣價(jià)格 哪里有
- 在食品工業(yè)中用作抗結(jié)塊劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、緩沖劑、pH值調(diào)節(jié)劑，亦可作家禽飼料添加劑、制酸劑...
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- 營養(yǎng)強(qiáng)化劑碳酸鈣價(jià)格 哪里有
- 食用碳酸鈣用途：該產(chǎn)品在食品加工中作堿性劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；固化劑；酵母食料...
- 氯化鈣價(jià)格 哪里有
- 用途:干燥劑、脫水劑、致冷劑、航空和汽車內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑、食品防腐劑等。...
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食品添加劑重發(fā)信息
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