青島海鮮自助餐廳設(shè)計(jì)，青島烤肉自助餐廳設(shè)計(jì)，青島火鍋?zhàn)灾�餐廳設(shè)計(jì)

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海鮮自助餐廳是一種體驗(yàn)型飯店。依據(jù)消費(fèi)能力的不一樣，海鮮自助餐廳的餐飲店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格可分成高檔、中等和普通。

首先要確定餐區(qū)的范圍。通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可利用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。

燈光在餐廳的設(shè)計(jì)中占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引起對冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，所以日光燈是自助餐廳不宜使用的燈光。

還有一點(diǎn)，要想要取而不亂，海鮮自助餐廳餐臺的擺放位置、菜品食物擺放也很考究。取餐臺的形狀和數(shù)量，依據(jù)餐廳大小及供給食物的數(shù)量及種類而定。一般每位客人取食物時(shí)約需30厘米的寬度。餐臺擺放方法有一側(cè)式、中間對稱式、軸對稱式、中間式、盤繞式、擺放式、綜合式等，需要設(shè)計(jì)師根據(jù)空間環(huán)境的布局來設(shè)計(jì)確定。

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