拌餡機(jī)是用于混合料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。混料速度快，操作簡(jiǎn)單，方便自如，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨(dú)的的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。對(duì)料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。

        對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動(dòng)出料功能。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達(dá)到最佳效果，適合各種工藝要求。 

我公司生產(chǎn)的翻斗式拌餡機(jī)是根據(jù)市場(chǎng)和客戶需要研發(fā)的，這款設(shè)備具有自動(dòng)傾斜翻斗，用于攪拌水餃、混沌、包子餡等，在面食加工中發(fā)揮著很大的作用。翻斗拌餡機(jī)我們使用的是3kw的上海德東或者得力電機(jī)，減速機(jī)我們用的是常州武進(jìn)的，電器我們用的是進(jìn)口的施耐德或者正泰的，這些您都可以上網(wǎng)查。設(shè)備使用之前先用清水清洗干凈，然后把蓋子輕輕打開，把物料放進(jìn)拌餡機(jī)里面，接通電源，按動(dòng)攪拌按鈕，拌餡機(jī)進(jìn)行攪拌，攪拌完畢需要把拌餡機(jī)兩邊的邊蓋打開，然后用手一直按著出料按鈕，攪拌好的物料就被傾倒出料了。該設(shè)備正轉(zhuǎn)攪拌，反轉(zhuǎn)出料。