一、機器的用途

本機主要用于攪拌餃子餡、包子餡、肉餡、菜餡等餡類物料。

二、規格與性能

1.電機功率：2.2+2.2kw，配XW3減速機兩臺。

2.絞籠轉速：55r/min,了；四種拌餡方向.

3.整機質量：約350kg.

4.拌料匙子數量16個.（雙軸）匙子是絞籠螺旋式攪拌。.

5.電壓：380V（三相）.

6.外形尺寸（mm）：1200×800×1250，桶體尺寸：900×630×600

7.料筒全部采用不銹鋼板（兩側厚度：6mm）.

8.料筒不銹鋼板厚度3mm.

9.架體采用50mm×50不銹鋼方管.

三、潤滑系統

  滾動軸承采用ZL--3鋰基潤滑脂，每3個月更換一次。

四、機器的安裝、調試及運轉

    本機備有可調地腳，調平即可防止平穩后，再詳細看說明書，了解操作方法，檢查料斗中有無異物，是否有異常卡塞現象，檢查電氣系統是否完好，電機是否受潮，確認無誤后方可接通電源，蓋上上蓋，按下攪拌按鈕，（位于機器前端，面向排料口）查看攪拌器旋轉方向是否正確，（參看本說明書第五節電氣系統及操作），本機出廠前均已調試好，請勿隨意變動。開空車檢查各傳動機構運轉是否正常，有否

明顯的抖動和異音，潤滑情況是否良好。

五、機器的維修與保養

 1、機器初次使用兩星期，更換擺線針輪減速機內的潤滑油，以改善潤滑條件。

 2、每班工作結束后，料斗應徹底清洗，并蓋好上蓋。

 3、機器每使用半年，應進行一次檢修，檢查有關零件的磨損情況，裝備時應注意加入潤滑油。

 4、運轉前后應首先檢查料內有無異物。