十三香由八角、桂皮、丁香、山奈、木香、小茴香、陳皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、花椒等數十種香辛料配合而成。它們大多來自傘形科、樟科、姜科、蕓香科等盛產精油的植物組織結構，如根、莖、葉、樹皮、果實。

復雜的辛香味可幫助食材去腥除膻，增香開胃，性熱祛寒，抗菌防腐。

我們的教學口味有：麻辣、蒜香、五香味等，用十三種秘制天然膳食中草藥制做而成，麻、辣、鮮、美、香、嫩、肥、亮，令人欲罷不能。

教學內容：

1.   各種香料的認識、挑選、處理、加工

2.  小龍蝦的選材清洗處理

3.  小龍蝦的核心鹵湯制做配方配比

4.  配菜的挑選和處理

5.  各種調味品的制做

6.  掂鍋的技巧和擺盤

我們的教學方式都是一對一手把手零基礎教學，包學包會，吃住也是免費的，同時也是不限制學習時間的哦，簽訂正規合同讓你學習無憂，助每一位學員創業成功！！！

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