喜歡吃湘菜嗎？小編來(lái)教你so easy

概述：主料：雄魚(yú)頭1個(gè)。輔料：茶油適量、鹽適量、剁辣椒60g、蔥適量、姜適量、蒜適量。步驟： 1.姜切末、蒜子切末、蔥切蔥花； 2.準(zhǔn)備剁辣椒，放入
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2020-11-27 13:45:26 點(diǎn)擊53824次

分類：

職業(yè)培訓(xùn)

服務(wù)區(qū)域：

全國(guó)

聯(lián)系電話：

13313670777

信用：4.0 隱性收費(fèi)：4.0

描述：4.0 產(chǎn)品質(zhì)量：4.0

物流：4.0 服務(wù)態(tài)度：4.0

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主料：雄魚(yú)頭1個(gè)。

輔料：茶油適量、鹽適量、剁辣椒60g、蔥適量、姜適量、蒜適量。

步驟：

1.姜切末、蒜子切末、蔥切蔥花；

2.準(zhǔn)備剁辣椒，放入切好的姜、蒜拌勻；

3.準(zhǔn)備頂部切開(kāi)、腹部相連的雄魚(yú)頭，兩面魚(yú)肉各劃一刀，魚(yú)頭各砍一刀；

4.準(zhǔn)備魚(yú)頭，淋入少量白酒，放適量鹽，拌勻，腌制 0分鐘；

5.準(zhǔn)備盤，放入蔥（整棵）墊底，再將魚(yú)頭切面朝下擺入盤中，均勻鋪一層剁椒，再淋入適量茶油。放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，水開(kāi)后，隔水蒸12分鐘，取出撒上蔥花；

6.鍋入茶油，燒熱，淋在魚(yú)上即可品嘗！

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