哈爾濱新東方烹飪學校教你做美味營養餐 

健康的生活離不開良好的飲食習慣，科學合理的飲食習慣不僅能夠保證身體健康，對疾病的預防也有著非常深遠的影響，今天小編要給大家推薦有益身體健康的美食：核桃糙米飯和香干燉土豆，如何才能做出美味可口的核桃糙米飯和香干燉土豆呢？一起來嘗試一下吧！

原料：
 

糙米200克、小米50克、核桃50克、洋蔥半個、胡蘿卜1根、橄欖油10克、黃姜粉少許、水適量。
 

做法：

1.把糙米和小米洗凈放進電飯煲，加水（約米容量的1.5倍），煮至全熟；

2.洋蔥和胡蘿卜去皮切塊，核桃掰成小粒；

3.鍋燒熱下油，把洋蔥炒香，放入胡蘿卜加水焗2分鐘，撈起放進電飯煲內，與米一起焗5分鐘；

4.加入核桃和黃姜粉即成。
 

營養功效：糙米和小米比白米含更多礦物質和水溶性纖維，纖維有助改善血脂。
  

原料：

香干80克、土豆2個、蒜3瓣、豆瓣醬10克、鹽少許、糖10克、醬油5克、油10克。
 

做法：

1.香干切小塊，蒜切末；

2.土豆洗凈削皮，切成跟香干大小相近的顆粒；

3.把土豆放進沸水里煮2分鐘，瀝起備用；

4.鍋燒熱下油，再下蒜末，炒出蒜香味后放進香干快炒3分鐘，放土豆；

5.加進糖、醬油，放適量水焗5分鐘，至土豆變軟，最后拌入豆瓣醬即成。
 

營養功效：土豆含鉀豐富，有助身體排出多余水分、降低血壓。豆腐或豆干能為全素食者提供大量鈣質。