炸南瓜球的做法
概述：
主料：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。
輔料：白糖適量。
步驟：
1.首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置于蒸缽上；
2.鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置
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主料：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。
輔料：白糖適量。
步驟：
1.首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置于蒸缽上；
2.鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋；
3.接著將南瓜，用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團；
4.準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然后將南瓜團搓成兩厘米左右大的南瓜丸子；
5.鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆后撈出，擺盤，就大功告成了！
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