一、鵪鶉蛋剝殼機

（一）產品特點

1.可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。

2.不會損傷蛋表面，效率高、破損率低。

3.結構設計輕巧，方便移動，美觀耐用。

4.304高鎳不銹鋼制造，操作簡單方便。減速電機替代普通電機，無噪音，機械性能更穩定，質量更可靠。

     （二）技術參數

型號：MY-5

規格：1100*550*900（mm）

電壓：單相220V

功率：400W     效率：450多斤

重量：68Kg

配置：膠管（日本）電機（帶減速）

（三）操作步驟

1、宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天(冬天)的新鮮鵪鶉蛋。

2、將蛋在冷水中浸泡約半小時，水沸后倒進蛋（水在蛋面上約10cm，即水多蛋少），攪拌1-2分鐘，使蛋于滾動狀態，同時猛火燒煮（最短時間內煮熟，最好在3分鐘內）。

3、煮熟后再文火煮8分鐘左右將蛋撈出，揀出破損蛋，再于冷水中冷卻至不燙手（約5分鐘） 。

 4、取出蛋，將蛋殼晃碎。（配套使用破殼機更佳）

 5、將碎殼的鵪鶉蛋放進冷水浸泡。

   6、接通電源和水源，控制水流量中等，即進行剝殼操作。

二、鵪鶉蛋破殼機（手動式、電動式）

特點：304不銹鋼網，使碎殼更均勻而不傷蛋肉，

采用減速電機驅動，轉速穩定，碎殼均勻，與鵪鶉蛋剝殼機配套使用，加強剝殼效果，提高效率，降低破損率。

型號：MY-3

規格：860*500*700（mm）

電壓：單相220V（380V）

效率：200kg/h

   功率：200W

   重量：28Kg