蛋糕柜使用及保養：

1.新購買或搬運后的蛋糕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

2. 蛋糕柜在使用一段時間后，冷凝器會附著一些灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將蛋糕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態。

3. 蛋糕柜放貨時要均勻，別擋住了出風口，避免層板受力不均導致變形，和制冷效果下降蛋糕柜。蛋糕柜最好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長佳伯蛋糕柜的使用壽命。

4.定期清掃壓縮機和冷凝器。

5.定期對蛋糕柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

6. 蛋糕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

7、一旦制冷出現問題，一定要在最短時間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現因溫度不夠而出現的重大損失。

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