熟食真空速冷設備

大昌熟食品真空速凍機分常溫型和低溫型兩種機型。

大昌主要技術參數

型號： DC-100常溫型、DC-100低溫型

容積（m3） 0.5—0.5

每次處理量 kg 100—100

處理時間 min ≤15 20~30

極限真空度（空箱） ≤0.097 MPa ≤400Pa

空箱抽至極限真空時間（分鐘）≤7 ≤12

終止溫度 ℃ 比冷卻水溫高2~5 3~8

裝機功率（kw）5.5—10

注：有各種規格的機型可供用戶選擇或定制 主要技術特點：

1、 

2、 低溫型速冷機配置了專利設計的抗沖擊蓄能型捕水器，不但捕水效果好，又解決了大量水氣“閃發”對制冷、真空系統的損害，設備使用壽命長、故障率低

3、 特有的快速充氣裝置，提高生產效率

4、 特有的穩壓控制系統，降溫速率可調

5、 精密數控加工技術，保證設備真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec

6、 具有自動和手動雙重操作系統

7、 可配置先進的PLC與觸摸屏控制，為用戶提供更友好的信息交互操作系統

8、 具有多種（手動、腳踏或電動）升降斜坡可供選擇，為用戶省時、省力裝卸貨物

9、 可配置雙門真空箱，使進出貨分離，便于生產組織

10、 可生產多真空箱并聯系統，一機多用，更節能，更高效

11、 真空箱材料采用符合國家食品衛生要求的304L不銹鋼板制造