根據《勞動法》規定，從事食品檢驗，化學檢驗的化驗人員必須具備上崗證書---檢驗員。根據要求，每月定期舉行國家食品檢驗員、化學檢驗職業資格鑒定考核。具體安排如下：

報考條件1、具備下列條件之一的，可申請報考初級工：（1）在同一職業（工種）連續工作二年以上或累計工作四年以上的；（2）經過初級工培訓結業。2、具備下列條件之一的，可申請報考中級工：（1）取得所申報職業（工種）的初級工等級證書滿三年；（2）取得所申報職業（工種）的初級工等級證書并經過中級工培訓結業；（3）高等院校、中等專業學校畢業并從事與所學專業相應的職業（工種）工作。

鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；在校大學生。
培訓內容：國家標準要求的食品檢驗初、中、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業知識，檢驗技術及檢驗操作技能，主要內容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎、誤差分析與數據處理、化學分析與檢驗技術 、儀器分析與檢驗技術 、食品檢驗的感官檢驗技術、 食品檢驗的微生物檢驗技術 、食品專業分析與檢驗技術（按工種分）、實際操作技能培訓等。培訓時間每月定期開班，
考試和發證：考試：蘭冠教育學院組織統一考試。考試包括理論知識考試和操作技能考試， 聯系人：　　　 　　　報名登陸 咨詢qq：120 558 4001 　　　 咨詢李老師 159 8911 4650 。