質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。 “米線技術(shù)培訓(xùn)就在大連百佳福，大連百佳福食品技術(shù)研發(fā)有限公司，培訓(xùn)全國特色小吃，是大連工商局許可的正規(guī)單位，現(xiàn)有培訓(xùn)項目，麻辣香鍋，骨湯麻辣燙特色燒烤，米線土豆粉等100余種小吃技術(shù)，詳情來電咨詢[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]