大理劍川鍋巴涼粉的做法涼粉的方法

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刷新時間：

2023-08-20 09:08:08 點擊88923次

分類：

職業培訓

標簽：

鍋巴涼粉

服務區域：

云南/大理

形式：

脫產班

級別：

入門/初級

聯系電話：

18187278467 楊老師

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大理劍川鍋巴涼粉的做法涼粉的方法

鍋巴涼粉材料

用量

豌豆粉

兩湯匙

水

三碗

豌豆鍋巴

適量

鹽

適量

鍋巴涼粉制作步驟

1. 鍋中放水鹽加豌豆粉攪拌

2. 開火繼續攪拌

3. 看著鍋慢慢冒小泡然后說從稀變稠顏色也變的發白然后略微透明即可關火

4. 在容器中四周抹油鋪一層豌豆鍋巴倒一層熬好的豌豆粉

5. 重復步驟四至豌豆粉用盡

6. 晾涼即可脫模切塊加入自己喜歡的調料

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