愛喝酒的朋友都知道陳酒好喝，因為它更加香醇，更有回味，當然這里主要指的是白酒。那么，有朋友就問回收煙酒，是不是所有的白酒放置的時間長一些，都可以變成陳酒呢？小編解答如下：
1、普通酒陳放會變的更好喝？  
酒越陳越香，主針對白酒和黃酒，對低度酒，如啤酒、葡萄酒未必。黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有其保質期，存放時間過長的酒品質反而會下降，甚至會引起變質。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段時間后出現的酯類物質水解，并導致口味寡淡。  
如果是液態法或固液法白酒，存放久了沒有什么意義，只是時間儲存久了，里面的部分酒精會水解，度數降低，所以喝時候會覺得口感更柔和的錯覺。  
2、白酒如何科學貯存？  
如果有興趣或需求，可以學習科學的方法把自家酒多貯存幾年，那么白酒該如何貯存呢？  
“一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。”白酒專家介紹說，貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。  
還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒更適合收藏。也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。
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