崇州回收香煙機構，崇州回收蟲草門店，老酒回收商家。老酒熱的背后實際上是消費市場對高品質白酒稀缺性價值的追捧。  　　02、名酒企業助推，瓶貯或壇貯?  　

　老酒時代來臨，與此前的收藏熱、投資熱有關。  　

　“以前的老酒交易都限定在一個較小的圈兒內，所交易的產品也都是瓶貯陳年酒。”陳年老酒高級鑒定師、陜西省糖酒協會酒文化專業會會長劉杰表示。

  　　隨著市場上存量老酒的日益稀缺，“老酒”交易范圍也從此前的收藏品擴展到企業新推向市場的成品。  

　　按照胡潤研究院的說法，“老酒”一般指的是“存放時間較長的酒”。超半數受訪的中國高凈值飲酒人群認為，老酒不僅酒體酒齡要長，酒廠歷史也要非常悠久，品牌要有知名度。  　

　中國酒業協會對陳年老酒的標準定義是“由具備白酒生產資質企業以傳統白酒(固態法、半固態法)工藝釀造，出廠10年以上，且存放完好的白酒產品”。  　

　交易范圍擴展之后，由知名文章來源于佳釀網酒企生產的、以貯藏陳年基酒為主體的新產品，也被納入到老酒范疇。  

　　諸多名酒企業開始介入到老酒市場。按照胡潤方面的研究，名酒企業介入老酒領域有兩種類型。  　

　種是借助本品牌的陳年老酒在收藏市場上的影響力，提升“瓶儲”老酒的價值，繼而帶動本品牌年份酒銷量的增長，這是以消費者與品牌之間的情感鏈接為基礎的策略，代表酒企是五糧液、郎酒等。  

　　第二種是依托企業歷史底蘊以及龐大的優質基酒儲量，重點開發“壇儲”老酒產品。代表酒企是中國17大名酒企業之一的舍得酒業，其陳年基酒儲量達12萬噸，并通過中國酒業協會的年份酒生產認證。