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　　新鮮冬蟲夏草可以泡酒嗎：可以，新鮮冬蟲夏草由于沒有經過烘干處理，其藥用和滋補功效其實是比干蟲草要好的，但是由于新鮮冬蟲夏草難以長時間保存，如果要將新鮮冬蟲夏草用來泡酒的話，建議在短時間內泡完會比較好，否則新鮮冬蟲夏草可能會出現(xiàn)霉變的情況，霉變的冬蟲夏草是不能夠用來泡酒的。無論是用新鮮冬蟲夏草或者是干的冬蟲夏草來泡酒，建議在泡酒前都要經過清洗處理會比較好，否則有可能會食用到冬蟲夏草中的泥土以及雜質等成分，對人體健康造成影響。

　　新鮮冬蟲夏草泡酒的方法：冬蟲夏草與白酒的比值約為1:25。冬蟲夏草的起源很復雜。它是冬蟲夏草的干燥復合體。冬蟲夏草酒更好裝在20克冬蟲夏草的容器中飲用，加入500克白葡萄酒浸泡3天，一天1-2次，每次10克。具有補腎養(yǎng)肺的功效。一般情況下，建議選擇酒精濃度較高的白酒，這樣在釀造過程中，冬蟲夏草中的細菌和細菌可以更快地被殺死。即使隨著貯藏時間的增加，酒精含量也不會下降太多，可以保證冬蟲夏草在很長一段時間內不會變質。