水果生鮮加盟 

水果店創(chuàng)業(yè)加盟到底能不能賺到錢

水果店、水果攤如今遍布于各生活小區(qū)和各大超市。開家水果店的利潤到底怎么樣？經(jīng)營水果店，門檻似乎不高，但經(jīng)營規(guī)模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當于一個流動水果攤。

　　規(guī)模不同，經(jīng)營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果。這類水果的保鮮期長，不容易放壞。副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果。品牌連鎖水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果。規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果。在卡車上經(jīng)營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　據(jù)一名水果店老板介紹，經(jīng)營水果，規(guī)模越大成本越高。一般擺個地攤兒只需要幾百元錢，而在副食店經(jīng)營水果的成本不到3萬元。水果的利潤到底有多少？如果開一家品牌連鎖水果店，根據(jù)進貨品種，投入在5萬元到20萬元之間。一名做了10年水果生意的夫妻水果店店主說，現(xiàn)在水果生意利潤很薄，毛利大約只有20%！如果經(jīng)驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。通過知情人士得知，品牌連鎖水果店的利潤普遍很高，毛利大約在35%到50%間。

據(jù)業(yè)內人士說，進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什么用的。識貨的人能看出蘆柑水分足不足、甜不甜，里面的核多不多。而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。