近兩年，水果零售行業高速發展，很多水果店如雨后春筍般萌發，高速發展后必然是一段時間的蕭條，在2017年水果零售行業將呈現怎樣的新趨勢。有業內人士為大家梳理出一些頭緒。

隨著我國水果行業的快速發展，在我果居民消費需求穩步增長的同時。我國水果市場的供求關系已經從賣方市場轉變為買方市場，消費者對于水果的需求有了更多的選擇。水果零售行業的銷售方式也發生了巨大的變化，大型綜合性連鎖超市、水果專賣超市以及水果微商不斷興起，對傳統的水果攤販、農貿市場水果糖帶來一定的沖擊。目前一二線城市水果零售市場趨向飽和，三四線城市水果零售市場逐漸崛起。

2017年1月20日，據國 家統計局發布，2016年中國宏觀經濟數據，GDP年增漲6.8%，增幅繼續下降（2015年增漲6.9%，2014年增漲7.3%）。很顯然，中國經濟增長速度逐漸放緩。

具體到水果零售行業，一二線城市市場已呈現飽和趨勢。北上廣深和各個省會城市水果店、水果微商、社區水果店、精品水果店以及水果超市等遍地開花。

但是，在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續攀升，而且當地競爭并不激烈，對于有一定資金或資源優勢的老板，是一個不錯的投資機會。

馬云在2016年底曾提出新零售的概念。所謂新零售，就是線上、線下、物流三者結合。線上+線下兩條腿走路就是全渠道。

由于線上獲客成本過高，且用戶體驗不如線下，純電商公司將面臨發展瓶頸。原先做電商起家的阿里巴巴、小米、三只松鼠都在積極布局線下實體店，這常常被視為實體店的逆襲。

水果本來是個高損耗的行業，但這幾年發展可謂是瘋狂生長。不論是否做水果這個行業還是其他人士，都想在這分一杯羹。但是，隨著市場競爭加劇，單靠拼價格、拼地段的時代即將結束，未 來拼的是精細化運營管理。

尤其在營銷方面，社群營銷、會員營銷、數據分析、異業聯盟將會得到越來越廣泛的應用；鮮切果盤、鮮榨果汁、企業冷餐等產品線都將是未 來重 點規劃的產品，這些既是高利潤產品，也是未 來做企業團購的敲門磚。

在水果零售行業，外賣消費量也在持續走高。所以，只要你的城市有外賣平臺，現在開通還為時不晚。畢竟，這是一個迅速獲取同城陌生客戶最快的電商渠道。

經過近幾年的高速發展，一部分水果店老板殺出重圍，先富起來，擴張開店是必然選擇。 由于生鮮水果屬于高頻消費、高損耗品，顧客更喜歡在離家近的地方[本信息來自于今日推薦網]