烤魚技術培訓 萬州烤魚技術培訓 東莞小吃培訓 今廚烤魚配方培訓
概述：重慶萬州烤魚培訓，諸葛烤魚培訓！烤魚技術培訓 萬州烤魚技術培訓 東莞小吃培訓 今廚烤魚配方培訓 萬州烤魚口味有：香辣味烤魚，麻辣味烤魚，酸菜味烤魚，鼓香烤魚，剁椒味烤魚、泡椒烤魚
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重慶萬州烤魚培訓，諸葛烤魚培訓！口味獨特，飄香十里，讓您的生意火爆！今廚【萬州烤全魚培訓】各種口味烤魚各具特色，顧客可以根據喜好自由選擇。大家都知道，川渝自古以來有“天府之國”的美稱。境內江河縱橫故而有“魚”的美食文化系列。萬州烤全魚以特殊的制作工藝和配理而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃，神仙見之也羨慕。若以店面經營，香飄十里，路人聞之而情不自禁進店，店主見之而不驚奇。
萬州烤魚口味有：香辣味烤魚，麻辣味烤魚，酸菜味烤魚，鼓香烤魚，剁椒味烤魚、泡椒烤魚
優(yōu)頓烤魚培訓內容：
1 .魚的品種選購
2.魚的宰殺技巧和刀工練習
3.烤魚腌料的配置
4.烤魚特制醬料的熬制
5.原材料好壞鑒別
6.材料的預處理
7.烤魚紅油的熬制
8.湯料的熬制
9.魚裝盤和配菜搭配，擺放
10.各種口味烤魚的腌制和烤制技術
11.了解各種材料設備的價格和采購渠道
12.開店選址和營銷指導
聯系電話：400-601-1168 0769-22220189 18028914967
聯系人：劉老師
今廚小吃培訓地址：廣東省東莞市東城大道石井路74號2樓
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