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在清潔冰箱時，首先要切斷電源，取出食物放置在陰涼干燥處，然后將冰箱內所有果盤、擱架、抽屜等取出，用清水沖洗干凈，等晾干后也可以用75%酒精棉球擦拭后消毒備用。

 

冰箱內壁也是一樣的道理，不過千萬別忘了擦拭門上的封閉條哦。至于冰箱外壁，則要特別注意通風柵的部分，需要用吸塵器或軟毛刷清理，不建議用濕抹布，以免生銹。

 

冷凍室如果結冰過厚，切不可用硬物鑿或鏟，以免損壞冷凝管，可以讓冷凍室自然化霜再進行清洗、擦拭。當冰箱的內壁、抽屜完全干掉才能將食物放回原位，然后，冰箱的清潔就完成啦！

 

在保障了冰箱的衛生后，我們就要來談談食物儲存的問題了。雖然是特殊時期，但上班還是不可避免的，因此帶飯上班成了許多人解決午餐安全又健康的首選。

 

時間不充裕的時候，一周買一次菜當然是最好啦！不過，許多菜放一晚上就蔫了，放到第四天更是扔的比吃的多……所以，我們就要掌握正確的儲存方法！

 

綠葉菜儲存時，最重要的是要等到吃之前再清洗。到家后先簡單分揀去除腐爛部分，然后用能吸水的紙包裹（比如廚房紙、牛皮紙），維持空氣濕度，盡可能放在冰箱抽屜層，注意別被其他東西壓住。如果實在覺得麻煩，還可以選擇用沸水燙半分鐘，然后分裝冷凍。

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