老百姓都知道：衣、食、住、行四大永不淘汰的行業，廚師排在第二位，因為人除了穿衣遮羞以外第一個想到的就是填飽肚子吃飯，可見廚師在人們日常生活中的重要地位。隨著人們生活水平的提高，普通的飲食已無法滿足大眾的需求，因此廚師這個行業運用而生，在這個張揚個性的年代人們追求的已不是填飽肚子那么簡單，科學飲食、營養搭配均衡才是現在飲食的主題。在飯店吃飯現在也講究吃的新奇、吃的個性、因此現在好多廚師也意識到必須接受正規的培訓了否則將無法生存。現在廚師可是個炙手可熱的行業，以前普通老百姓都是買幾個菜在家喝酒，現在都是去飯店，以前結婚都是在家大擺筵席、現在都是在酒店，未來廚師從業人員的缺口將會越來越大。

面對眾多的廚師學校我們該如何選擇?現在的廚師培訓學校名目眾多，參差不齊、魚目混珠、怎么才能鑒別出不好的學校呢？不能只聽廣告宣傳，要實際的去考察去參觀，看學校規模、看建校時間、看硬件設施、看學校實力、看師資力量，在這些方面比較有實力的首推保定虎振學校，虎振學校始建于1991年經過22年的發展歷程、現在以發展成擁有兩所大學和一所國家級中專的教育集團，學校布局精致美觀、校園環境整潔優雅、現代化教學大樓、實訓基地、多媒體機房、塑膠運動場、多功能活動廳、電子圖書館、學生公寓、餐廳、購物超市、銀行等設施一應俱全。學校全體教職工團結奮斗、開拓創新、嚴格管理、精心育人、培養了眾多德才兼備的畢業生，畢業生供不應求，就業率保持99%。學生入學后簽訂就業協議，負責安排就業。對品學兼優學生實行獎學金、助學金和企業助學政策，每年為社會輸送專業人才達3000人得廚師專業是虎振學校的龍頭專業專業現開設：1、廚師初級班學期4個月、廚師中級班學期7個月、廚師高級班學期1年、廚師全科班學期2年。
2、廚師單項熱炒班學期1個月，廚師火鍋系列班學期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式涼菜學期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學期7天，廚師烤鴨、烤雞班學期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學期7天，廚師食品雕刻班學期1個月，

保定廚師學校烹飪中級班
根據國家中式烹調師技能培訓標準制定教學大綱，從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤等開始教學，并傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
就業去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創業，利潤豐厚，為你創造更多財富。
保定廚師學校烹飪高級班
根據國家中式烹調師技能培訓標準制定教學大綱，進行教學。系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜、各類海鮮、干料漲發，及烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并曾30種面點制作，使學員能夠順應餐飲市場的需求，順利走上工作崗位。
就業去向：一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。
保定廚師學校烹飪全科班
根據國家中式烹調師技能培訓標準制定教學大綱，分段系統傳授《烹飪概論與烹飪基礎知識》、《烹飪原料與加工工藝》、《烹調工藝學》、《飲食營養與衛生》、《烹飪工藝美學》、《中式菜系》、《廚房管理和宴席設計》、《飲食成本合算》、《面點制作工藝》、《職業道德》等課程。由名師任教，從基礎開始，由淺入深、由易到難、循序漸進，輕松易學。在操作技能上，能熟練的運用混合刀法成形確保符合要求，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準，確保學會450余道菜肴的制作，并增50余種面點制作。畢業頒發中專畢業證書，享受國家補助3000元。
就業去向：學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如，并推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。
保定廚師學校烹飪高級全科班
全脫產學習，通過學習《職業素質教育》、《烹飪概論與烹飪基礎知識》、《烹飪原料與加工工藝》、《烹調工藝學》、《飲食營養與衛生》、《烹飪工藝美學》、《中式菜系》、《廚房管理和宴席設計》、《面點制作工藝》、《職業道德》、《餐飲服務管理》等，使學員掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質，鑒別、保管及初步加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法，了解專業理論知識，精通八大菜系名菜、名點制作，熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識，逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。半軍事化、半人性化管理，由國際名師親自任教，畢業后經考核合格頒發《國家職業資格證書》、省教育廳頒發的《中專畢業證書》和我校頒發的《結業證書》。畢業后全部安排到各大星級酒店、中直機關、大型連鎖餐飲企業工作，成為一名真正的大廚。畢業頒發中專畢業證書，享受國家補助3000元。
就業去向：學員可以從事餐飲行業各個職務，也是專門為一些餐廳培訓廚師長得課程。學校老師有多年的餐飲行業經驗，助你成為一個出色的餐飲管理者。
到社會各界的好評。