三百六十行，行行出狀元”，這句古話一點(diǎn)兒沒(méi)錯(cuò)，在就業(yè)壓力巨大的情況下，擁有一技之長(zhǎng)是成為“狀元”的先決條件。俗話說(shuō)：“女怕嫁錯(cuò)郎，男怕選錯(cuò)行”，現(xiàn)在很多大學(xué)生懷揣著一番抱負(fù)準(zhǔn)備到社會(huì)上大干一場(chǎng)，但是殘酷的社會(huì)現(xiàn)實(shí)卻使得他們一點(diǎn)點(diǎn)磨滅了自己的夢(mèng)想，大學(xué)生畢業(yè)就等于失業(yè)已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。在這種歷史條件下，“學(xué)而優(yōu)則仕”已經(jīng)不再是一種主流思想。把眼光轉(zhuǎn)移到新的行業(yè)上勢(shì)在必行。在新的形勢(shì)下，廚師行業(yè)成為。 “民以食為天”，廚師行業(yè)，一經(jīng)著手，永不失業(yè)。目前，廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層。“知識(shí)就是力量”固然正確，但是“技能就是財(cái)富”更是至理名言。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，擁有一項(xiàng)真正的技能才真的是擁有屬于自己的“鐵飯碗”甚至是“金飯碗”。技術(shù)工人是社會(huì)上的重要人力資源，高級(jí)技工更是緊缺人才，尤其是廚師行業(yè)，在各種經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，只有餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，這也造成廚師行業(yè)的明顯優(yōu)勢(shì)。

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