社會需要什么就教什么，技能教育就是就業教育”這是保定虎振烹飪學校的一直以來保持高就業率的“秘訣”，除此之外，保定廚師烹飪高級技工學校還為學生提供就業援助，為他們及時提供就業的信息，還在學校定期開展供需見面會，并且注重校企合作，定向培訓，訂單式培養，保證每一個學生可以順利就業

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保定廚師烹飪高級技工學校是中國十大民辦特色學校，烹飪專業是其龍頭專業，該專業是華北地區成立時間早、師資力量強的專業，擁有華北的刀功實習大廳、烹飪時西樓、珍品標本室。
選擇好的廚師職業學校，以保定廚師烹飪高級技工學校為例，該校以廚師專業培訓見長，學校有長達二十五年的歷史。對于很多人有疑問的學廚師究竟要多久，就以保定保定廚師烹飪高級技工學校的課程開設，課程長度，一一為大家解答。
烹飪強化班 
    通過兩個月系統的學習，使學生能有效掌握烹飪基礎理論知識和常用烹調技術。學生畢業后能勝任廚房基本工作和開店。 
中式面點班 
    培養能夠熟練制作各類中式面點的高級人才。 
食品藝術雕刻班 
    培養能操作的技能型專業技術人才  
涼菜鹵烤班 
    培養精通涼菜、鹵菜、燒烤制作的專業技術人才。廚師高級班學期6個月。進修傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及面點、雕刻、指導、實習質料免費發放,菜品有學生品嘗。
西式面點班 
    培養能夠熟練制作各類西式面點的高級人才。
廚師全科班學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與**、市場營銷等常識,學生結業前在本校旅店自力上灶強化訓練。
 雕刻班學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

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