隨著社會(huì)的發(fā)展，廚師行業(yè)的人才越來越傾向于高素質(zhì)和年輕化， 保定廚師烹飪專修學(xué)校近兩年來的學(xué)員中呈現(xiàn)出越來越多的90后學(xué)生特點(diǎn)。隨著社會(huì)的發(fā)展，廚師行業(yè)的人才越來越傾向于高素質(zhì)和年輕化，也成為了眾多90后的，餐飲行業(yè)正輸入一股朝氣蓬勃的新鮮血液。90后學(xué)廚師，做新生代高級(jí)技師，成功成才，成就未來。

首先，職業(yè)教育在國家政策的大力支持下迎來了發(fā)展的高峰期。職業(yè)教育是專門培養(yǎng)技能型人才的一種教育體制。保定虎振烹飪教育就是以專門培養(yǎng)廚師人才為 目標(biāo)的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，居民收入的不斷提高，居民生活節(jié)奏不斷加快，餐飲業(yè)（尤其是快餐業(yè)）表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，這使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一�？觳蜁r(shí)代的到來，也是廚師職業(yè)不斷騰飛之日。

其次，對(duì)于在保定廚師烹飪專修學(xué)校的學(xué)子秉承高呼：學(xué)廚師，贏未來！一切都得靠你自己去摸索、去學(xué)習(xí)、去把握。在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。獨(dú)特的互動(dòng)式餐廳模擬教學(xué)法，更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，開創(chuàng)了烹飪教育之先河。在老師們的悉心教導(dǎo)下，同學(xué)們的烹飪技術(shù)得到了很大的提升，一個(gè)個(gè)都走上自己的未來之路。保定廚師烹飪專修學(xué)校的老師們，至始至終都將目光放在我們的身上，全身心的打造這雙隱形的翅膀。

較后，廚師是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)高薪職業(yè)，月薪過萬不再是傳說。就目前餐飲業(yè)從業(yè)人員來看，廚師并不多，多的只是廚工，所以擁有一手好廚藝的同時(shí)又能掌握一些現(xiàn)代餐飲基本管理知識(shí)的廚師是當(dāng)今餐飲企業(yè)較青睞的人才，而虎振烹飪教育正好可以彌補(bǔ)目前餐飲業(yè)人才缺乏這一現(xiàn)象。

烹飪中級(jí)班 （學(xué)期2個(gè)月）

廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。