保定廚師烹飪專修學校采用"技能+學歷"的人才培養模式，打破了以往人們對職業教育學生"文化素質低"的不恰當觀念，培養的學生具有較扎實的理論基礎。，烹飪行業并不是一個"紙上談兵"的行業，這一行業特性就要求學烹飪必須要動手操作，才能夠不斷地積累實戰經驗，不至于使"理論"與"實踐"脫節。

保定廚師烹飪專修學校擁有齊全的實訓設備，采用"理論+實戰"的教學模式，保證學生能夠有足夠的機會參與到實訓中來，不斷的提高實訓技能。同時，學校為了加強對學生的技能訓練，使之掌握較扎實的烹飪技能，不僅通過舉辦各種技能大賽來激勵學生的興趣，還建立烹飪興趣小組，讓學生們參與進來，加強自身的烹飪技能。