郴州學(xué)早餐小籠包技術(shù)哪里培訓(xùn)正宗配方

小籠包以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點，已有上百年的歷史。 它選用上等面粉制作，選料精細，小籠蒸熟，有些鮮甜細膩的江南風味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。

實際操作內(nèi)容:

1、小籠包的系統(tǒng)講述； 

2、小籠包原料的選購； 

3、小籠包食材的預(yù)加工； 

4、小籠包加工的基本標準； 

5、小籠包加工的工藝步驟； 

6、小籠包經(jīng)營定價原則； 

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

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地址，郴州市蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)