廊坊廚師學(xué)校-烹飪高級(jí)班(六個(gè)月)
概述：廊坊廚師學(xué)校-烹飪高級(jí)班(六個(gè)月)，廊坊廚師培訓(xùn)學(xué)校中，比較多想學(xué)廚師學(xué)員均選擇虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校在教學(xué)上，分設(shè)不同層次的教學(xué)班，適合不同的學(xué)生進(jìn)行選擇，但是無論
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廊坊廚師學(xué)校-烹飪高級(jí)班(六個(gè)月)，廊坊廚師培訓(xùn)學(xué)校中，比較多想學(xué)廚師學(xué)員均選擇虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校在教學(xué)上，分設(shè)不同層次的教學(xué)班，適合不同的學(xué)生進(jìn)行選擇，但是無論學(xué)生選擇學(xué)習(xí)哪個(gè)教學(xué)班，畢業(yè)后學(xué)校都管分配工作，讓學(xué)生和家滿意。
課程設(shè)置：
學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁,片,條,塊,絲和一般花刀的成形,發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔,雕刻,冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求,在菜肴的制作上,學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作,能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色,香,味,形,質(zhì),營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù),
就業(yè)去向,一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚
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