技校不僅僅是技術培訓，也是一種教育技校不僅僅是技術培訓，也是一種教育，更是人生走向社會前接受的后一道教育屏障。所以，技校擔負著比一般意義上的學校更重要的責任。  

    他不僅僅擔負著技術教育，更擔負著人格教育、人生態度教育。
    選擇好的教育學校是人一生無悔的選擇。

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【學習內容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點）、涼菜，面點小吃、特色流行菜等實踐內容，原材料性質，鑒別、保管加工、烹調技術、烹調方法、宴席知識、安全生產等理論知識。以實踐為重點。
【授課方式】：全日制。上午、下午課為實踐操作，早晨、晚上加課學理論。
【招收對象】：無基礎者或基礎一般者，時間允許，以就業或創業為目的，均可報讀此班。
   

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而據業內人士估算，由于歷史原因和觀念問題，目前餐飲業從業人員初中文化水平的比例高達40%，普遍素質不高成為該行業發展的一大瓶頸。




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“重技能、重素質、重文化、重道德”這是中國職業教育未來發展的方向。中國餐飲業的發展只有提高烹飪職業教育的水平，才能培養出高端的廚師人才。在未來社會中，廚師技能教育越來越受到社會各界人士的青睞和重視。廚師受追捧是行業發展的必然！

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保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

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