廚師班六個(gè)月?  主要學(xué)習(xí)花色拼盤(pán)、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點(diǎn)小菜、特色工藝菜、整雞魚(yú)脫骨、干貨漲發(fā)以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店經(jīng)營(yíng)管理全套知識(shí)。頒發(fā)證書(shū)：通過(guò)培訓(xùn)，參加國(guó)家中式烹調(diào)師職業(yè)資格鑒定，通過(guò)鑒定，頒發(fā)四級(jí)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)資格證書(shū)，證書(shū)通用。備注：六個(gè)月學(xué)習(xí)400道菜。

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30多年的風(fēng)雨不僅磨練出了保定虎振烹飪技工學(xué)校師生頑強(qiáng)拼搏、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的精神，更使學(xué)校與保定地區(qū)各大星級(jí)酒店建立了良好的合作關(guān)系。作為河北廚師、烹飪培訓(xùn)教育品牌學(xué)校，保定虎振烹飪技工學(xué)校為保定餐飲業(yè)的發(fā)展立下不朽的功勛！建校30多年來(lái)，學(xué)校總計(jì)為河北地區(qū)培養(yǎng)了數(shù)十萬(wàn)名廚師面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師、酒店服務(wù)師人才。

唐山辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)的廚師學(xué)校-虎振


虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，本著開(kāi)拓創(chuàng)新、追求務(wù)實(shí)的精神，培養(yǎng)了大批烹飪“名師、新秀、明星”。本校學(xué)生曾參加了多次“國(guó)際烹飪大賽”、“烹飪大賽”、“北京市烹飪大賽”、中央電視臺(tái)“魯花杯”廚藝大賽、中央電視臺(tái)“滿漢全席”擂臺(tái)賽、中央電視臺(tái)“食雕超人大比拼”、北京電視臺(tái)“八方食圣”、海外電視臺(tái)“挑戰(zhàn)”等烹飪大賽獲獎(jiǎng)學(xué)員達(dá)百余人。 其中部分學(xué)生受到國(guó)家主席的親自接見(jiàn)與贊揚(yáng)。因此被國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)指定為國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認(rèn)證）授權(quán)機(jī)構(gòu)、“國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地”與“亞太地區(qū)國(guó)際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地”。

網(wǎng)易教育訊 關(guān)注近幾年的餐飲行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，中國(guó)的餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，這就要求有更多的廚師人才來(lái)充實(shí)到這一行業(yè)，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)進(jìn)入一個(gè)又一個(gè)的發(fā)展高潮。

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烹調(diào)時(shí)姜與原料不便同時(shí)加熱，冷卻后味道更好，美味厚o，燒鴨子時(shí)，塌菜。不過(guò)名次靠后，
保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項(xiàng)，一個(gè)月，兩個(gè)月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長(zhǎng)班，適合各類人群。

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