真空滾揉 選購指南
高價回收二手滾揉機 二手肉制品滾揉機 滾揉設備
長期收售二手肉制品加工設備,二手滾揉機,真空滾揉機,二手食品設備等,需要的老板聯系......
全自動變頻調速真空滾揉機-諸城瑞恒專業生產
GR-800L真空滾揉機 全自動真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。 特點: 1、本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行......
滾揉機型號齊全 現貨供應
滾揉機分類 滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。 滾揉機原理 滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。 滾揉機優點 使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力,增強產品彈性;改善產品的切片性,防止切片時產生破碎;增加產品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;設定滾揉間歇時間;連續滾......
真空滾揉機價格,報價
真空滾揉機是在真空狀態下,將肉塊通過傾斜式滾揉的循環運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環系統及真空吸料裝置,使滾揉效果趨完美,使用為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環摩擦、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。 ......
商用滾揉機肉類滾揉設備
設備選型必須根據企業的經濟實力,從技術經濟指標合理方面綜合考慮,既要滿足生產、工藝和食品衛生的要求,又能綜合考慮以最少的投資選購高質量、高效率、功能全和能耗小的產品,獲得最好的經濟效益。 從運行穩定的角度來說,合理的設備選型要保證生產操作簡便、清洗和維修方便、運行可靠、出現故障少,此外還要考慮配套性好和選用必要的備用設備,保證在重要設備檢修期間也能進行正常生產。 實際生產中,進行設備選型時要全面考慮如下方面:......





















