概述：維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。 VC是一種強(qiáng)抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成，提高機(jī)體對外來和惡變細(xì)胞的識(shí)別和殺滅。 參與免疫球蛋白的合成。提高CI補(bǔ)體酯酶活性，增加補(bǔ)體CI的產(chǎn)生。促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)錄，抑制病增生。生理功能 1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合 2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。 3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。 4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。 5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛 6、增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。 7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。 8、堅(jiān)固結(jié)締組織。 9、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
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