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蔗糖酶價格 蔗糖酶作用 蔗糖酶用量 

概述:鄭州超凡化工有限公司成立于2012年01月17日,坐落在美麗的綠城鄭州市,交通、物流、快遞網絡發達,貨發全國各地。主要銷售:食品添加劑、化工原料等產品;經營范圍:防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、乳化劑、甜味劑、酸味劑、 漂白劑、營養強化劑、 營養增補劑、 酶制劑、增味劑、品質改良劑、分散劑、抗結劑、被膜劑,潤滑油, 維生素系列,氨基酸系列等各種食品添加劑原料。 現貨批發食品級產品:D-異抗壞血酸鈉、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、黃原膠、瓜爾豆膠、維生素C、葡萄糖酸鈣、牛磺酸、保險粉、L-絲氨酸、L-亮氨酸、L-精氨酸、L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物、果膠酶、茶多酚、雙乙酸鈉、山梨糖醇、普魯蘭多糖等產品。 公司網址:http://www.zzcfhg.com,服務電話:0371-53796626 0371-53796627 18037511368 18037511376 QQ: 2638562660。 公司秉承“品質保證、顧客至上”的經營理念,為廣大客戶提供優質的服務。歡迎廣大客戶資詢惠顧! 阿里巴巴網址:https://shop1398704417814.1688.com 我們的服務:重產品質量,謀長遠合作!在此歡迎各界客戶來電洽談業務
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價格:
  • 260 元/千克
起售數量:
  • 25
品牌:
  • 鄭州超凡
型號:
  • 食品級
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0371-53796626 劉彥
QQ:
1843610948
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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蔗糖酶  260元/公斤  25公斤/桶   CAS號:9001-57-4

    酶活力2萬U/g       作用: 酶制劑   

型號:食品級

包裝:1公斤每袋或25公斤每桶(內襯聚乙烯袋)

性狀:白色粉末或淡黃色粉末狀

酶活力:2萬U/g

 

鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人: 劉彥  咨詢電話:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660  

【產品性狀】

蔗糖酶食品固體蔗糖酶為米黃色粉末,液體糖化酶為棕紅色液體。最適合的作用PH值為402~405,最適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,轉化即可結束。8°C以上時活性很弱。

【產品用途】

蔗糖酶,糖化酶]它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵,轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精,糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。蔗糖酶用于以葡萄糖作發酵培養基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發酵;本品還大量用于生產各種規格的葡萄糖?傊,凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業上,都可適用。 

1、作用方式:蔗糖酶的底物專一性較低,它除了能從淀粉鏈的非還原性未端切開a-1.4鍵處,也能緩慢切開a-1.6。因此,它能很快的把直鏈淀粉從非還原性未端依次切下葡萄單位,在遇到1.6鍵分割,先將a-1.6鍵分割,再將a-1.4鍵分割,從而使支鏈淀粉水解成葡萄糖 

2、作用條件:本品隨作用的溫度升高活力增大,超過65℃又隨溫度升高而活力急劇下降,本品是最適作用溫度是60-62℃。最適作用PH舒值在4.0-4.5左右 

(1)蔗糖酶對設備沒有腐蝕性,使用安全。使用蔗糖酶工藝簡單、性能穩定、有利于各廠的穩定生產。 

(2)使用蔗糖酶對淀粉水解比較安全,可提高出酒率,麩曲法能減少雜菌感染,節約糧食可降低勞動強度,改善勞動條件。

【產品包裝】蔗糖酶內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】蔗糖酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

【產品酶活力】:2萬U/g

 


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