烘焙的培訓(xùn)需要掌握烘焙的原料知識、西式點心的制作工藝常用裝飾品等。但西點行業(yè)有著巨大的市場容量及發(fā)展前景，因此成為大多數(shù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)較為理想的選擇，     模式：主要用于奶茶店、水吧、咖啡廳、等時尚飲品店。比如奶茶店的市場需求依然在增長，但在人們已經(jīng)認(rèn)可這種休閑模式的同時，其殘酷和無序的競爭，讓一個專業(yè)飲品店短時間內(nèi)難以建立自己的消費群，甚至“有力無處使”，打破這種模式的唯一方法：形成一站式消費服務(wù)，讓消費者更加方便有效的得以休息。飲品店融入一些特色糕點，構(gòu)成更加時尚的飲食元素周期，為消費者提供了方便同時，可以三倍以上的擴(kuò)大消費群。
      中國焙烤培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地緊隨市場的發(fā)展需求，進(jìn)行西點創(chuàng)新，朝著西點個性化、多樣化的方向發(fā)展。并通過大量市場調(diào)研和取證，針對性的開設(shè)下列課程，以達(dá)到學(xué)以致用、產(chǎn)品、經(jīng)營、銷售有機(jī)結(jié)合的目的，，從2005年開始，全國的烘焙食品行業(yè)以20%的速度增長，2009年已經(jīng)達(dá)到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2014年烘焙食品行業(yè)將會達(dá)到2000億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。專家甚至預(yù)測未來30年烘焙食品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，
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