罐頭高溫殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|水浴殺菌鍋臧明燕電話：15753696359QQ：2595093399因為科技的發(fā)展，我們通過大棚可以吃到四季的水果，也通過物流吃到不同區(qū)域的水果，除此之外我們還會通過另外一種方式吃到不同區(qū)域不同季節(jié)的水果，那就是罐頭，罐頭保質(zhì)的水果別有一番風(fēng)味。罐頭高溫殺菌鍋使用噴淋式的殺菌方式，水浴殺菌鍋給玻璃瓶食品殺菌降溫時不會炸裂。

噴淋式殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達(dá)到高溫、熟食品殺菌鍋短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。

水浴殺菌鍋在到達(dá)殺菌時間后，報警器會報警提醒，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開啟水泵，噴淋式殺菌鍋把涼水輸送到鍋內(nèi)，達(dá)到設(shè)定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時其它涼水進(jìn)入，以達(dá)到降溫目的。鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動調(diào)整，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護(hù)。水浴殺菌鍋使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌。在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力，殺菌完畢。操作人員打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。一系列操作完畢。

釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。
7)完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，噴淋式殺菌鍋以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9)殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝
沾染污垢。
10)蒸汽殺菌功能（可選項）
罐頭高溫殺菌鍋半自動型雙層水浴設(shè)備特點(diǎn): 
1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求
溫度，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率
。 
2、殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、
物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。　 
3、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制。 
4、壓力、溫度、殺菌時間自動控制，比手動控制更加精確。 
5、壓力和溫度等數(shù)據(jù)均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示。 
6、帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。
7）由于旋轉(zhuǎn)強(qiáng)迫對流，包裝內(nèi)部不存在冷點(diǎn)，同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。
8）產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞（旋轉(zhuǎn)式）。
9）加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品，防止包裝物溫度過高，避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,水浴殺菌鍋防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象（旋轉(zhuǎn)式）。
10）能確保有最理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更過的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。